4J4

Z thewoodcraft.org

Táborový kuchař

Čin
Sám[1] obstarávej při 2denním táboření veškeré vaření pouze ze surovin40) pro 6 osob (2x snídaně, 2x oběd, 2x večeře); z toho 2 jídla pouze ze základních surovin53). Naplánuj pestrý jídelníček, rozepiš potraviny a jejich množství a proveď celý nákup. K přípravě použij ohniště a běžné tábornické nádobí.
Velký čin
Sám obstarávej na táboře veškeré vaření 12 různých jídel pouze ze surovin40) pro 10 osob (4x snídaně, 4x oběd, 4x večeře – nemusí být za sebou); z toho 4 jídla pouze ze základních surovin53). Jídla si sám naplánuj, rozpočítej množství potravin. K přípravě použij ohniště či táborová kamna a běžné táborové nádobí. Po jídle po sobě ukliď kuchyň a umyj nádobí.
  1. ↑ Členové Malé lóže mohou pracovat ve dvojici5).
40)Suroviny: kromě základních surovin53) mohou být použity i předzpracované suroviny, pro něž je ale charakteristické, že je nutno je dále upravovat, vařit apod. (např. sušené mléko, těstoviny, rajský protlak, marmeláda, rohlík na strouhanku, kypřící prášek, … ). Nelze používat polotovary [viz heslo polotovary25)].
25)Polotovary: směsi a předzpracované potraviny připravené pro usnadnění vaření (polévky v sáčku, konzervy, těsta v prášku, koupené kořenící směsi, kečup, připravená mražená jídla, … ) [viz hesla suroviny40) a základní suroviny53)].
53)Základní suroviny: čerstvé ovoce, zelenina, brambory, houby; ořechy a semena; mouka, krupice, ovesné vločky; luštěniny, rýže, další obilniny; med, cukr, sůl; špek (slanina), sádlo, olej, máslo; kakao; čerstvé maso; soda, škrob, droždí (čerstvé); vajíčka; koření (pouze jednodruhová), látky k ochucení (víno, pivo, rum), kokos (strouhaný); smetana, mléko. Dále sem mohou patřit zakysané a upravené mléčné výrobky (tvaroh, jogurt, zakysaná smetana, tvrdý sýr, … ), pro něž platí: Pro činy skupiny 4G (plnění doma) je doporučeno tyto výrobky si vyrobit sám z mléka. Pro činy skupiny 4J (plnění na táboření) mohou být použity suroviny koupené.
5)Dvojice (trojice, čtveřice): je-li uvedeno “ve dvojici” (“v trojici, čtveřici”), můžete za daný výkon získat čin oba (tři, čtyři), podílíte-li se o veškerou práci rovným dílem.
⁕
4J4 – elektronická verze Svitku březové kůry české LLM (text pouze v češtině)
Citováno z „https://www.thewoodcraft.org/wiki/index.php?title=4J4&oldid=95864“